어느 날 문득 마주친 행복에 대하여 건내는 말

더보기매년 건강검진을 받고 나면 결과지를 같이 확인하는 게 우리 부부의 작은 습관이었다. 그런데 올해는 그 종이 한 장이 꽤 크게 다가왔다. 와이프가 고혈압 진단을 받은 것이다. 평소 피곤하다고 말할 때마다 대수롭지 않게 넘겼던 순간들이 떠올라 마음이 무거워졌다. 장인어른과 장모님 모두 혈압으로 고생하셔서 원래도 조심했어야 했는데, 현실은 늘 바빴다. 아이 챙기랴 회사 다니랴 정신없이 살다 보니 건강을 뒤로 미뤄두고 있었던 것 같다. 나는 가장 역할을 한다는 핑계로 와이프의 지친 모습을 제대로 보지 못했던 것 같아 괜히 미안해졌다. 그래서 이번에는 정말 제대로 관리해 보기로 했다. 혈압 낮추는법부터 하나씩 찾아봤다. 고혈압은 혈관에 가해지는 압력이 계속 높아지는 상태인데, 문제는 특별한 증상이 없는 경우..

더보기어느 순간부터 머리를 묶으면 예전보다 숱이 많이 비어 보였다. 특히 정수리랑 앞머리 라인이 휑해진 게 눈에 너무 잘 보여서 괜히 사람들 시선까지 신경 쓰였다. 괜히 자신감도 떨어지고 외모 스트레스가 점점 커졌다. 머리숱에 좋다는 건 거의 다 찾아봤다. 좋다고 하면 써보고 관리법도 따라 해봤는데 기대했던 만큼 달라지지는 않았다. 결국 마지막이라는 생각으로 여성탈모약까지 알아보게 됐다. 찾아보니 여성탈모약은 종류가 많지는 않았다. 대표적으로 미녹시딜이 있었고, 두피 혈류를 늘려 모발 성장을 돕는 방식이라고 했다. 그 외에도 항안드로겐제제나 주사 치료 같은 방법도 있었지만 나는 가장 부담 없는 미녹시딜 3%를 선택했다. 처음에는 사용하기도 편했다. 처방 없이 구매할 수 있었고 하루 두 번 바르면 되니까 ..

영양가와 활용도를 자랑하는 세계적인 슈퍼푸드 토마토 토마토는 가지과에 속하는 한해살이풀의 열매로, '의사의 얼굴을 파랗게 만드는 채소'라는 서양 속담이 있을 만큼 뛰어난 영양가와 활용도를 자랑하는 세계적인 슈퍼푸드이자 과일과 채소의 장점을 모두 갖춘 '천연 영양의 보고'입니다. 먼저 특징을 살펴보면 본래 남미 안데스 산맥이 원산지로, 처음에는 관상용으로 여겨졌으나 그 맛과 효능이 알려지며 현재는 전 세계 식탁에서 빼놓을 수 없는 핵심 식재료가 되었는데, 품종에 따라 크기와 모양, 색깔이 매우 다양하며 완전히 익었을 때의 선명한 붉은빛은 토마토가 품은 강력한 생명력을 시각적으로 증명합니다. 토마토는 수분 함량이 매우 높고 특유의 감칠맛 성분인 글루타민산이 풍부하여 요리에 넣었을 때 풍미를 깊게 만들어주는 ..

특유의 선명한 주황빛 살코기와 부드러운 식감 연어 연어는 연어목 연어과에 속하는 회유성 어종으로, 특유의 선명한 주황빛 살코기와 부드러운 식감 덕분에 '바다의 고귀한 선물'이라 불리며 전 세계적으로 가장 인기 있는 고급 수산물이자 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 유일한 동물성 식품입니다. 먼저 특징을 살펴보면 차가운 북반구 바다와 강을 오가는 강인한 생명력을 지녔으며, 강으로 돌아와 알을 낳는 회귀 본능으로도 유명한데 이러한 역동적인 삶의 궤적은 연어의 살 속에 풍부한 영양소와 깊은 풍미를 응축시키는 결과를 낳았습니다. 연어 특유의 붉은 빛깔은 '아스타잔틴'이라는 강력한 항산화 성분에서 기인하며, 살코기 사이에 촘촘히 박힌 하얀 지방층은 입안에 넣었을 때 버터처럼 녹아내리는 크리미한 질감과 고소..

조리법에 따라 다채로운 즐거움을 주는 도토리묵 도토리묵은 산야의 정기를 머금고 자란 도토리 가루를 정성스럽게 쑤어 굳힌 한국의 전통적인 건강 음식으로, 특유의 쌉쌀한 맛과 탱글탱글하면서도 부드러운 식감 덕분에 예로부터 흉년에는 귀한 구황작물로, 평소에는 입맛을 돋우는 별미로 사랑받아온 식재료입니다. 먼저 특징을 살펴보면 짙은 갈색의 반투명한 외형을 띠고 있으며, 입안에 넣었을 때 매끄럽게 넘어가는 동시에 씹을수록 도토리 고유의 구수한 풍미와 탄력이 느껴지는 것이 매력입니다. 도토리묵의 가장 큰 개성은 주성분인 '탄닌'에서 기인하는데, 이 성분이 주는 은은한 떫은맛은 자칫 단조로울 수 있는 묵 요리에 깊이를 더해주며 조리 시 어떤 양념과도 조화를 이루어 한국인의 미각을 자극하는 독특한 위치를 차지하고 있습..

노화를 방지하며 혈관 속 노폐물을 배출하는 가지 가지는 가지과에 속하는 한해살이풀의 열매로, 특유의 부드러운 식감과 선명한 보랏빛 덕분에 '식탁 위의 보석'이라 불리는 대표적인 여름 채소이자 동서양을 막론하고 그 가치를 인정받아온 건강 식재료입니다. 먼저 특징을 살펴보면 고온다습한 기후에서 잘 자라며 외형은 품종에 따라 길쭉한 형태부터 둥근 모양까지 다양하지만, 공통적으로 안토시아닌이 풍부한 짙은 보라색 껍질을 지니고 있는 것이 시각적인 개성입니다. 과육은 수분이 90% 이상을 차지하여 조직이 매우 스펀지 같으며, 이러한 특성 때문에 조리 시 기름이나 양념을 빠르게 흡수하여 풍미를 극대화하는 독특한 성질을 지니고 있습니다. 효능 측면에서 가지는 강력한 '항산화의 수호자'라 할 수 있는데, 특히 보라색 껍..

호박의 부위 중에서도 영양 밀도가 가장 높은 호박씨 해바라기씨가 태양의 선물이라면 호박씨는 호박의 생명력이 응축된 '작은 보석'이라 불리는 식재료로, 예로부터 버릴 것 하나 없는 호박의 부위 중에서도 영양 밀도가 가장 높아 동서양을 막론하고 귀한 약용 간식이자 식재료로 사랑받아왔습니다. 먼저 특징을 살펴보면 납작하고 타원형인 짙은 녹색의 알맹이를 가지고 있으며, 겉을 감싸는 하얀 껍질은 단단하지만 내부의 과육은 부드러우면서도 씹을수록 배어 나오는 진한 고소함과 은은한 단맛이 조화로운 것이 매력입니다. 호박씨는 일반적인 견과류에 비해 단백질과 미네랄 함량이 월등히 높으며 특히 지방의 대부분이 혈관 건강에 이로운 불포화지방산으로 구성되어 있어 현대인의 불균형한 영양을 채워주는 든든한 에너지원 역할을 톡톡히 ..

크림치즈처럼 꾸덕하고 묵직한 질감 그릭요거트 그릭요거트는 일반 요거트에서 유청을 제거하여 농축시킨 유제품으로, 일반 요거트보다 질감이 훨씬 단단하고 맛이 진해 '우유의 정수'라 불리는 세계적인 슈퍼푸드이자 건강한 식단을 추구하는 현대인들에게 없어서는 안 될 필수 식재료입니다. 먼저 특징을 살펴보면 유청을 짜내는 여과 과정을 거치기 때문에 수분 함량이 낮아 크림치즈처럼 꾸덕하고 묵직한 질감을 가지는 것이 가장 큰 개성입니다. 이 과정에서 유당 성분이 상당 부분 제거되어 평소 우유 소화에 어려움을 겪는 사람들도 비교적 편안하게 즐길 수 있으며, 인공적인 첨가물 없이 원유와 유산균만으로 발효시켜 담백하고 깔끔한 산미가 일품입니다. 효능 측면에서 그릭요거트는 강력한 '단백질 보급원'이라 할 수 있는데, 같은 양..

밤처럼 달콤하고 포슬포슬한 식감 단호박 단호박은 박과에 속하는 서양호박의 한 품종으로, 밤처럼 달콤하고 포슬포슬한 식감 덕분에 '밤호박'이라 불리며 남녀노소 모두에게 사랑받는 대표적인 웰빙 식재료이자 맛과 영양을 모두 잡은 태양의 선물입니다. 먼저 외형적 특징을 살펴보면 일반 호박에 비해 크기가 작고 동그란 모양을 띠며, 껍질은 짙은 녹색으로 매우 단단하고 속은 선명한 황금색 과육이 꽉 차 있는 것이 특징입니다. 단호박은 전분과 당분 함량이 높아 익혔을 때 특유의 진한 단맛이 살아나며, 수분은 적고 과육이 치밀하여 씹을수록 고소하고 부드러운 풍미를 만끽할 수 있는 것이 가장 큰 매력입니다. 효능 측면에서 단호박은 '항산화의 보고'라 할 수 있는데, 특히 노란 과육에 풍부한 베타카로틴은 체내에서 비타민 A..